为什么说中国是发达国家的粉碎机?

重卡之家 2023-07-27 00:02 编辑:admin 260阅读


鱼子酱知道吧?

以前,我们国家的鱼子酱只能从野生捕捞,产量很低,品相无法保证,知名度也不高。

大概在5年前(2013年),中国的鱼子酱产业在国际上基本还没有明显的存在感。

时间转眼到了2014年,我们有一个不太起眼的科研单位----中国水科院,突破了鲟鱼全人工繁育技术。

中国水科院早在上个世纪80年代就开始鲟鱼繁育和养殖等研究工作,攻克了野生施氏鲟幼鱼驯养难题,开发了精子低温保存和活体取卵手术和雌雄鉴别等技术方法,实现了鲟鱼全人工繁育的重大突破,开创了我国鲟鱼养殖产业,使我国一跃成为最大鲟鱼养殖国家。“鲟鱼繁育及养殖产业化技术与应用”获得国家科技进步二等奖。(中国水科院科技助力国产鱼子酱扬名海内外)

于是,农业部在杭州千岛湖成立了一个“全国现代渔业种业示范场”,具体实施单位为杭州鲟龙科技股份有限公司。

于是,中国鱼子酱产业开始发力。

----2014年,我国鱼子酱产量占世界1/10;

----2015年,我国鱼子酱产量占世界1/5;

----2016年,我国鱼子酱产量占世界1/3;

----2017年,我国鱼子酱产量占世界40%;

美媒称世界最好鱼子酱是中国制造:一盒卖万元 一颗鱼卵4元

----2018年,我国鱼子酱产量占世界60%.

投喂全球的鱼子酱里超过六成来自中国 | 界面新闻

讽刺的是,从前的鱼子酱大国、希望把鱼子酱卖到中国的俄罗斯,如今,自己国内的大部分鱼子酱来自中国进口。

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