1. 投料机电机
破壁料理机故障码E2表示高温报警,热敏电阻故障。
解决方法:查看锅内底是否有油污、异物,更换热敏电阻。
破壁料理机故障码E1表示感温杯故障(热敏电阻开路或短路)。
解决方法:更换感温杯组件
破壁料理机定义:
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。
产品结构:
破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成。采用杯体和主机分离的设计方式。
主机包括高速串激电机、传动器件、安全开关组件、电机安装支架、控制按键、外观壳体、以及散热系统组成。
杯体由传动器件、刀座组、杯体、杯盖、投料盖以及密封件组成。
电机为高速串激电机,设置有电流、温度双重保护温控器,实际工作转速在16000~30000转/分钟之间,输出端带有传动器安装结构,电机轴的另一端有散热风扇。
电机传动器为锌合金材质,传动器与电机轴为紧配安装,传动器内设置有软性材质用于降噪、减震。
安全开关组件设置有微动开关,通过杯体的触动杆触发微动开关使机器工作。主机没有放置杯体的情况下产品不工作,对用户起保护作用。
散热系统由进风口和出风口组成,破壁料理机进风口设置在机器的两侧,出风口在机器的尾部。空间上两者需有效的分隔,避免出风口的热风回流到进风口内,从而降低电机使用寿命。
杯体常用材料有304不锈钢、高硼硅玻璃、TRITAN塑料和PC塑料。
刀座组包括刀座套,两个不锈钢滚珠轴承和内密封圈。刀片为6叶刀片,与刀轴采用旋铆方式。
2. 投料机电机发热是什么问题
欧盟标准对生物质颗粒的热值没有提出具体的数值,但要求销售商应予以标注。瑞典标准要求生物质颗粒的热值一般应在16.9 兆焦上。
根据瑞典的以及欧盟的生物质颗粒分类标准,若以其中间分类值为例,则可以将生物质颗粒大致上描述为以下特性:
生物质颗粒的直径一般为6~10毫米,长度为其直径的4~5倍,破碎率小于1.5%~2.0%,干基含水量小于15%,灰分含量小于2%,硫含量和氯含量均小于0.07%,氮含量小于0.5%。
生物质燃料由秸秆、稻草、稻壳、花生壳、玉米芯、油茶壳、棉籽壳等以及“三剩物”经过加工产生。生物质颗粒的直径一般为6~10毫米。
1、生物质颗粒燃料发热量大,发热量在3900~4800千卡/kg左右,经炭化后的发热量高达7000—8000千卡/kg。
2、生物质颗粒燃料纯度高,不含其他不产生热量的杂物,其含炭量75—85%,灰份3—6%,含水量1—3%,绝对不含煤矸石,石头等不发热反而耗热的杂质,将直接为企业降低成本。
3、生物质颗粒燃料不含硫磷,不腐蚀锅炉,可延长锅炉的使用寿命,企业将受益匪浅。
4、由于生物质颗粒燃料不含硫磷,燃烧时不产生二氧化硫和五氧化二磷,因而不会导致酸雨产生,不污染大气,不污染环境。
5、生物质颗粒燃料清洁卫生,投料方便,减少工人的劳动强度,极大地改善了劳动环境,企业将减少用于劳动力方面的成本。
6、生物质颗粒燃料燃烧后灰碴极少,极大地减少堆放煤碴的场地,降低出碴费用。
3. 投料机电机接线
① 电刷质量较差,或使用了不同牌号、不同类型的电刷。应检查各个电刷牌号和类型及质量,将电刷更换成一样的质量上乘的。
② 电刷和引线、引线和接线端子部的连接松动,接触电阻较大,电刷间的负荷分配环均匀。应检查电刷与铜辨的接触及引线回路中的螺丝是否上紧,接触是否良好。
③ 电刷压力不均匀。检查各个电刷压力,进行调整,注意使各电刷的压力均匀,其差别不超过10%。
④ 电刷研磨不良,接触面积小。应重磨电刷或使发电机在经负荷下运行。
⑤ 滑环和电刷表面不干净。用白布浸少许洒精擦试滑环,用白布擦电刷表面。
⑥ 电刷在刷框中摇摆或动作滞涩,火花随负荷而增加。应检查电刷在刷框内能否上下自由活动,更换摇摆和滞涩的电刷。电刷在刷框内应有0.1~0.2mm的间隙。
⑦ 电刷磨短。超过允许值时,应及时更换
4. 投料机电机泡水
主料:
冷冻鸭脖18千克。
老汤用料:
清水45千克,鸡架8只,香料包3包,干辣椒2000克,花椒250克--500克,一号香精40克,食用油15千克,辣椒精500克,盐1250克,味精1250克。
腌制用料:
盐200克,葱、姜各500克,白酒50克,一号色素4克。
卤制用料:
香料包1包,干辣椒250克,花椒100---200克,一号香精20克,二号香精30克,三号香精10克,亚硝酸钠20克,盐450克,味精350克,鸡精150克,二号色素2克,护色剂10克。
香料包:
由各种香料和中药料组成,每包270-300克,可卤制18-24公斤产品。这些香料在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用,各种药料特性及具体配比如下:
八角25克(可去除肉中突腥味,有强烈芳香气),山楂8克(可增进食欲,味酸且甘甜,能辅助入味),山奈12克(又名沙姜,外皮呈褐灰色,味辛辣,姜辣味浓),甘草12克(又名甜草,味甜而特殊,卤出的产品尾味甜,可使产品回味悠长),红蔻8克(气味辛香微苦,可去异味,以饱满鲜亮为上品),白蔻6克(气味苦香,可去异味、增辛香),草果3个(有浓郁的辛香气味,能去腥除腻,香味浓郁,品质以个大干爽、均匀饱满、外皮呈棕揭色为佳),玉果3个(有浓烈的辛香气味,可祛除异腥味,呈圆形或椭圆形,表面呈灰棕色),陈皮30克(有桔香气,味略苦,与其它味道相互调和,可形成独具一格的风味),桂皮30克(味辛甘,可去腥解腻、增进食欲),枳壳10克(气清香,味苦微酸),荜拨10克(味辛,增进食欲),白芷30克(气芳香,微辣而苦,可去除腥味,白芷片、白芷根都可以),丁香8克(常用香辛料,香味浓郁而强烈,选料时选有花芯者为佳),良姜20克(有强烈辛辣味,可去除腥气),砂仁5克(气味香辛,开胃增进食欲),木香15克(气香特异,味苦有草药味),小茴香25克(颗拉均匀,质地饱满,色泽黄绿,香气浓郁,味道独特)。
干辣椒品种的选用:
福建古田朝天椒,椒果小、辣度高,有特珠的辣椒味。如购买不到,用子弹头干辣椒代替,辣度也够高。
花椒品种的选用:
梅花椒,香味名浓郁、杂质少、不带黑籽;青花椒,又名麻椒,麻度高。梅花椒即大红袍花椒,颜色暗红,是花椒中较好的品种,香气浓。麻椒即干的青花椒,颜色发黄,麻度高,如果当地食客喜食麻味,可以加点麻椒,否则只用大红袍即可。
一号香精的选用:
浓缩香精,用于制作食品香味特别,可增加回味、提高香味,具体为:
肉宝王(建议选用大厨四宝肉宝王)
二号香精的选用:
可丰富产品的肉香味,为产品的肉质增香,即吃起来香,具体为:
肉香精建议使用粉末状鸭肉香精。
三号香精的选用:
可增加香气,主要目的是增加飘香效果,即闻起来香,具体为:
建议选用焦香型乙基麦芽酚。
辣椒精的选用:
辣椒精种类和性质不一,成本也很高(50元一瓶,约1干克),操作不当容易造成浪费。选择种类和掌握用法才可达到内外均辣的效果,具体为:
要选用油溶辣椒精----因为水性辣椒精呈水状,辣度高但不耐高温,一般法是将鸭脖卤好后捞出,盛装出部分原汤,放凉后加入水溶性辣椒精,然后放入鸭脖浸泡,这样泡过的鸭脖外皮辛辣但内里并不辣。内外皆辣的效果是靠油溶辣椒精达到的,这种辣椒精呈油状,容于食用油,鸭脖卤制时,油分卤到骨髓中,溶于油的辣椒精也随之卤进去,所以可达到内外均辣的效果。
一号色素的选用:
这种色素颜色自然(紫红),不易上色,但也不易变色,在腌制时添加,具体为:
红曲红色素。一般人只对胭脂红色素比较熟悉,但只放这种色素卤出的鸭脖颜色太红、不自然。红曲红是一种源于天然的食用色素,是用红曲米经酒精萃取、提纯制成的,使用的关键是要在腌制时放入。虽然与红曲米只有一字之差,但不能在卤水中放红曲米来代替,否则会越卤越黑。这种色素呈特别细的粉末状,使用前要先用冷水化开,否则上色不均匀。
二号色素的选用:
这种色素卤制时直接添加,颜色鲜艳易上色,用量宜少,具体为:
食用胭脂红。颜色鲜艳易上色,在卤制时直接添加。
护色剂的选用:
这种添加剂起抗氧化、防腐的作用,也有护色作用(即保持原料上好的红色不会变深、变黑),具体为:
异VC钠。食品添加剂,护色有良好效果。
制作方法:
(1)老汤制作:
取45干克清水烧开,加入鸡架8只,小火煮1小时(此过程中不加任何调料),煮出鲜汤(白汤)捞出鸡架,再向锅中加入香料包3包、干辣椒2000克、花椒250--500(根据当地食客口味增减。这三种料下锅前要全部剪碎清洗3遍)、一号香精40克,大火烧开后开始计时,烧约1.5小时后,再加入食用油30斤、辣椒精500克,大火煮1小时即可起锅,捞出料渣沥干,过滤熬好的老汤,再加入盐1250克、味精1250克,至此老汤制作完毕,熬好的老汤不少于35千克。
(2)原料初加工:
取18干克鸭脖解冻后,用净水反复漂洗,至少换三次水,然后加入盐200克、姜葱各500克、白酒50克、一号色素4克(提前用冷水化开)腌制4小时(冬春季节腌8小时)取出入冷水锅大火汆净血水备用。
(3)卤制工艺:
取35千克老汤(汤面辣油越多卤出的产品越辣),加入中香料1包、干辣椒250克、花椒100--200克(根据当地食客口味增减)、亚硝酸钠20克、一号香精20克、二号香精30克、三号香精10克、盐450克、味精350克、鸡精150克,大火煮开后10分钟下二号色素2克(根据颜色深浅调整用量)、护色剂10克,下入鸭脖大火煮开,煮约20分钟停火焖泡5分钟捞起,卤制完成。(4)卤汤添加:
卤汤用过一次后,汤量会减少一部分,卤汤桶都会有个刻度,在下次卤制前,要先添清水使卤汤达到规定刻度,然后再根据卤制原料的多少重新投料调味。
关键:
1、中药料、辣椒、花椒都需提前清洗一下,跟泡茶的道理一样,头道茶并不是最好的,把很冲的药草味洗掉一部分,其香气才更易挥发出来。熬老汤时应加盖子,这样可以缩短熬制时间。
2、香料包内的药材在熬制老汤时香味会挥发一部分,所以在卤制原料时还要加一次药包及辣椒、花椒等,以补足挥发掉的香气。
3、这款卤水在使用中还有一个关键环节要注意,那就是卤汤用过八次后就要循环一下。以前在卤鸭脖时,卤水用过几次后卤出的鸭脖就会很腥,这是鸭脖卤制过程中血腥味全融到汤里,如果不换汤的话,卤出的原料腥味会越来越重。卤汤循环的方式:将卤水上面甲辣油撇出留用,将汤过滤,留1/3,弃掉2/3,加清水补齐,卤制时再根据原料分量调味即可。
附:卤各种鸭附件卤制时间:
1、老鸭(全鸭)、鸭腿、鸭腔:
大火煮开,卤制时间不得超过30分钟。
2、鸭爪、鸭头、鸭翅、锁骨、鹌鹑、半边鸭:
下锅即开始计时,卤25分钟起锅。
3、莲藕:
下锅即开始计时,卤12分钟、泡10分钟即可。
4、卤鸭肠:
清洗:将鸭肠用清水洗3遍,12千克生货加500克盐搓洗一遍。
汆水:将洗净的鸭肠下入烧开的清水中搅匀抖散,直到鸭肠开始向中间卷起即可捞出冲凉,沥干备用。
卤制:将老汤烧至70-80度,下入盐140克、鸡精250克、色素少许卤约8分钟即可出锅。
5、卤鸡翅尖、鸭舌、鸭肝、鸭心、鸭蛋、小龙虾、螃蟹:
其中鸡翅尖卤5-8分钟,鸭舌、鸭肝、鸭心卤8分钟,小龙虾卤15分钟,螃蟹卤15-20分钟
5. 投料机电机拆开方法
1、拆卸垃圾处理器时,我们要将先将处理器的电源拔掉。
2、大家将垃圾处理器上所连接的管道螺帽拧松,把排水管道等管道拔掉。再将排污口处的固定件螺丝拧松,排污口处的三通管件取下。垃圾处理器底部连接的空气开关电线插头可直接拔掉。
3、我们将垃圾处理器和水池连接的固定卡扣拧松,将垃圾处理器取出来。
4、我们将投料口下端的固定件旋转取下,并把密封胶圈也拿下来,将投料口直接拿出,并把密封胶垫拿掉。 水池旁的垃圾处理器的空气开关可直接拿起取出。
6. 投料机电机接线图
方法/步骤
1/4分步阅读
称重传感器接口是一个7孔的接头,与现场的称重传感器接线方法有六线制和四线制两种,此系统采用四线制连接,1和2、3和4依次短接,而且将现场的三个传感器并联起来使用。
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设定点接口通连接了一个5位码盘设定器,端子号6、5、4、3、2分别对应千百十个和十分位,27、28、29、30是8421编码的寻址数据,用于终值 设置。F701既可以通过面板按键组合设置终值也可以通过连接外部设定器设置,通过按键组合可切换,本系统即为后者,可对终值以100g为单位进行修正。
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控制信号输入/输出接口用以连接外部信号输入和控制信号输出,从PLC送来3个信号,分别为去皮重(端子号4)、皮重复位(端子号5)和数据保持(端子号 14);每次称量前先去皮重,此时净重立即设置为零,到称量终值后数据保持,放料结束后再皮重复位,即再取消去皮操作,此时毛重和净重为同一数值,这样可保证每次称量的切片的净重量。
送到PLC有5个信号,分别为接近零(端子号6)、预置值(端子号7)、落差值(端子号9)、不足 (端子号10)、过量(端子号11)、上限(端子号19)。实际参数设置如下:上限值为1200kg,下限值为0kg,接近零为10kg,预置值1和2均 为30kg(F701支持三档投料,此系统只用两档,所以预置值2信号未用),落差值为1.7kg,过量和不足均为0.8kg,终值为1000kg。 在PLC程序中落差值这一信号有时也当作终值信号使用,因为重量到落差值时关闭控制门结束投料,时间上只存在阀门关闭用时的间隔,此值的大小就 是关闭控制门后还没有落到料斗内的切片重量。实际使用中即为(码盘设定器设为1000.0时):重量在970kg(1000.0-30)前为快投料,在 970kg 时转为慢投料,在998.3kg(1000.0-1.7)时关闭控制门,这1.7kg就是落差量,理论上此时料斗内的切片量恰为1000kg;在排料过程 时重量到了10kg时再延时5s关闭排料门即能确保料已排净,可进行下一步操作。
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质量输出接口可以将每次称量的终值数,以4-20mA模拟信号的形式送出,此系统设置为0mA对应0kg,20mA对应1200kg。
7. 投料机电机正反方向
三相粉碎机器上一般都有标转向,如果不确定可以看下购入机器的厂家说明。看皮带轮的转动方向。
粉碎机的正确使用方法
1、粉碎机和动力机组应安装牢固。若粉碎机长期固定作业,应将其固定在水泥基础上;若粉碎机是流动作业,机组应安装在用角铁制成的机座上,并且保证动力机(柴油机或电动机)和粉碎机的皮带轮槽处于同一回转平面。
2、粉碎机安装完后要检查各部紧固件的紧固情况,若有松动予以拧紧。同时要检查皮带松紧度是否合适。
3、粉碎机起动前,先用手转动转子,检查一下齿爪、锤片及转子运转是否灵活可靠,壳内有无碰撞现象,转子的旋转方向是否与机箭头所指方向一致,动力机及粉碎机润滑是否良好。
4、不要随便更换皮带轮,以防转速过高使粉碎室产生爆炸,或转速太低影响粉碎机的工作效率。
5、粉碎机起动后应先空转2~3min,没有异常现象后再投料工作。
6、工作中要随时注意粉碎机的运转情况,送料要均匀,以防阻塞闷车,不要长时间超负荷工作。若发现有振动、杂音、轴承与机体温度过高,向外喷料等现象,应立即停机检查,排除故障后方可继续工作。
8. 投料机电机不转
自动喂料机该系统的电控系统主要由交流接触器、传感器、开关、指示灯等组成。工作原理:在电机的驱动下,输料管道内的螺旋弹簧绞龙不继旋转,推动饲料输送到各料盘。系统会判断前端料箱是否有料,如果有料,则控制电机转动,如果料箱已空,则控制电机转动;同时,在料线未端装有的检测料盘亦在检测料线是否已经加满料,如果加满则控制电机停止转动,如果未加满则控制电机继续转动,整个喂料过程达到自动化控制。使用自动喂料系统后,养殖员只需把料倒到前端料箱,之后的送料由系统自动完成,喂料过程相当轻松。特点:
1.喂料均匀,操作方便。
2.喂料大小,可以调节。
3.配备饲料立体提升与水平输送加料系统。
4.完全可以实现喂料机械化。
5.占地面积小,四列式喂料机仅二条轨道。6针对中,小型鸡场设施布局不规范研制设计的,其结构独特,新颖实用,省时省力,损耗少、噪音小、操作方便,维修方便,同时可喂三至四层。
9. 投料机电机5根线怎么接
鱼塘投料机无料停机工作原理:
1、电机选择时功率过小,那么这台设备从你投用以后就会常常发生这种跳机现象,而不是某一个时间段会这样。
2、投料机负荷增大,有度可能是投料机内物料沉积造成,也有可能是机械方面,也就是减速机问内部构件或电机轴承出现问题,这种机械问题一般都伴有杂音或振动等现象。
3、检查看是由热元件保护造成的还是空气开关造成的,前者的话可能就是由于上面2个原因中的一个,也可能是保护设置过小;如果是后者,那么你最好测一下绝缘,如果没有问题就差不多。
10. 投料机电机4根线怎么接
答:原因如下:
第一点、系统电压太低、或起动电机是电压低导致转速慢、温度高。
第二点、电机线包内部短路,会直接引发电机发热,转速变慢。
第三点、电机转子断条、电机过热。
第四点、电机负荷过重,有些时候,电机负荷太重也是吃不消的。
希望能够帮的到您!
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