1. 木薯粉烘干机
虾片制作方法
1.生产虾片应首先制好虾糜。小虾通常是由冻虾块提供的。第一步，用碎冰机或类似的设备破碎冻虾块，然后将碎虾体投入研磨机搅拌和研细。在这一乳化过程中，还可根据需要适当加水。
2.制成虾片冷膏体。将基本原料在搅拌器里混合，制成软膏体，然后放入搅和机(和面机)里反复揉和，直到十分均匀的冷膏体为止。
3.成型。为使冷膏体达到预先要求的形状，通过灌肠机之类的装置，把冷膏体充填到直径约3厘米，长度约50厘米的尼龙袋类的装置之中，用事先经蒸汽处理过的布把充填好的尼龙袋包扎牢固。
4.蒸熟。使包扎在尼龙袋中的面团圆柱体用蒸汽加热到100～130℃，约经40分钟而完成蒸熟和糊化。面团密封于尼龙袋中，其表面不与袋外水蒸气冷凝而形成的水分相接触，也不与微生物和外界空气相接触。由于袋子是用很薄的标准尼龙或效果相同的塑料薄膜所构成，因而在汽蒸和下一步的冷藏硬化过程中，面团中的水分含量保持恒定。这样，水分既不经表面蒸发，也不经由细胞间扩散而损失。
5.冷藏。在解除包扎布料而剥除尼龙袋时，把尼龙袋中的熟面团移入0℃左右的冷藏库中降温，冷藏24小时左右。在这一过程中，应当注意的是，既要使熟面团达到硬化以适于切片，又不要使水分降低或细菌污染。
6.切片、干燥。干燥工序的第一步，是把圆柱状熟面团切成2～3毫米厚的薄片。为防止水分从熟面团中流失，尼龙袋在切片之前才能迅速除掉。切好的薄片在干燥过程中，使每一薄片的水分向外扩散，而又不形成小泡和裂缝，可在不导致虾片凹凸不平的情况下，使虾片通过60～70℃的干热气流，预干5～10分钟，这一预干过程的持续时间不要过长，不要使温度提高而引起起泡现象。以上烘干过程，可在50℃烘干3小时，接着将虾片移出烘干房，在50℃再干燥3小时。不论持续烘干或间断烘干，最后都要求每片虾片的水分保持在8～12%之间。如果虾片不是立即油炸，必要时应保存在不透空气的密闭容器中，以免水分有较大变化。
7.烹炸。最后一道工序就是以动物油脂或植物油在150～180℃烹炸。在前在的配料中必需加入发酵粉和木薯粉，在汽蒸和冷藏硬化过程中不使水分蒸发，其结果就是在干炸片的多孔构造之间，保证具有空气和二氧化的微小空隙，呈现膨化状态。
注意事项
烘干的虾片炸后比炸前至少增大体积2至3倍。虾片的配料中添加砂糖和其它糖类，在油炸温度不高于150℃时，被炸的虾片不会出现烧焦，因此，以前的工艺就可以用了。放入油锅炸10～20秒钟，然后使热虾片通过一个辗压设备，既可使虾片平整，又能将片体上多余的油除掉。成品虾片不会含有在相对低温油炸时所吸附的多余油。其油腻感大大降低，虾片更加美味可口。
2. 木薯片烘干机
首先要让颗粒尽可能变细小，越碎得越细小，里面的水份越容易被蒸发出来。打细以后晒干或者用专门的低温干燥机干燥一遍，再过筛，再干燥一遍。过筛干燥过程可以重复三到四次，这样粉质会很细腻，而且里面的水份能得到充分挥发。干燥度高的木薯淀粉才能保存更长久。
3. 红薯粉的烘干设备
烤箱红薯干制作方法：
准备食材：去皮地瓜3个
制作方法:
1、首先把地瓜洗净，每个顺方向切成四瓣，大一点的切成六瓣；
2、蒸锅烧水，把地瓜放入笼屉上锅蒸20分钟；
3、再把蒸熟的地瓜放入烤箱内上下火150度，烤30分钟即可；
4、制作完成，简单易学又好吃。
技术总结：
1、 烤箱的菜几乎没什么技术总结的，掌握好烤箱的温度和时间，其他都不用管了。
2、 有的时候，地瓜水分过大，30分钟烤不好，大家乐意根据实际情况，适当的增加烤制的时间。
3、 土豆也可以按照烤地瓜干的这种方式来操作。
4. 木薯烘干机器
生木薯最好不要直接拿来喂猪。 生木薯中含有微量的氢氰酸，是有毒物质。 从表面上看，生木薯可以喂猪，只要不喂太多、不至于猪中毒就可以了；但是实际上，如果直接喂猪，猪吃了后没出现什么问题，但猪的肉质就大打折扣了。
这可能是由于氢氰酸的毒性对猪有一定的影响，使猪肉看起来花花的，就像病猪肉一样。所以，你可以去问问在行的屠宰户证实一下：如果知道养猪户用生木薯直接喂猪，他们是否还会买养猪户的猪？ 以上是针对生木薯直接喂猪来讲的。
如果生木薯或木薯渣直接发酵喂猪，如果处理不彻底，还有一定量的氢氰酸，那么依然会导致猪中毒、猪肉变花、猪不好卖。
因此，如果要用生木薯或者木薯渣来喂猪，那应该添加发酵剂将其充分发酵（提高其蛋白含量），另外还应进行充分蒸煮、或者烘干成饲料，清除掉绝大部分氢氰酸后才能喂猪。 木薯和木薯渣是非常宝贵的资源，希望各位在这方面不断摸索、创新。
拿生木薯或者木薯渣来喂猪时，千万要将注意充分处理哦。
5. 红薯粉烘干机的价格
有影响
传统的红薯淀粉基本上是露天晾晒，需要场地多，且受天气因素影响比较大，纯属靠天吃饭，且操作起来费人工，时间，晾晒时间长等都是不可避免的。
现在采用烘房来烘干，采用外面设置，将加热后的洁净空气通过风机输送到室内加热，循环加热。这种方式温度相对直热式容易控制且空气洁净。烘房干燥法的优点是投资小，同时烘房可作红薯粉、粉条、面皮、河粉、米粉、挂面等各种材料烘干室。
6. 木薯干粉碎机设备
粉碎机，搅拌罐（池或者缸），发酵池（罐），蒸炉，锅，冷凝器（锅）。
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