1. 新型香菇烘干设备
香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。
1.烘干温度控制。烘干室温度升到35时，方可将香菇入室烘干。室内近窗处应挂2个湿球温度计。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1小时增温1～3，最高温度应控制在80～85。一般要求35～40下烘烤6小时，40～60下烘烤8～10小时，60条件下烘烤2小时。
2.烘干湿度控制。在香菇烘烤的前期，烘干室温度为35～40时，应全部打开排潮孔或排风扇;当温度上升到40～60时，排潮3h～4h就可以了。60以后，可将排潮孔全部关闭，不需排潮。
3.烘烤质量监测。烘烤至16h～18h时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味;菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
2. 包装干香菇设备
排湿 香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。①晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3~6小时；春菇6~7小时;夏菇1~2小时。②用热风。菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转窑内,在40℃环境中排湿。③用排湿机。排湿后的鲜菇,采用大包装时含水量须在70%~80%,采用小包装时含水量可在80%~90%。 贮藏 将水分达标的鲜香菇,装入筐中,移入1~4摄氏度的冷库存放。启运前,分级、剪柄、过磅,重新回冷库搁置2小时后,即可根据客户要求,按大小两种规格包装。 运输 鲜菇装妥后,要及时启动。在气温低于15℃时,可用普通车运送,否则必须用制冷车(1~3℃)运送。不同的温度条件下,香菇保鲜的时间也各不相同。1℃保鲜18天;6℃时14天;15℃时7天,温度越高保鲜时间越短。
3. 香菇风干机
刚晒干的好
只要没有长虫就可以吃的。不发霉，不生虫就没有问题。干货可以保存好几年。香菇的根如果没有老化，还是可以吃的。如果已经老化，就成为木质化了，咬不动，消化不了。所以就不能吃了。
风干的香菇储存的时间会相对比较长一点，只要没有发生明显的腐烂、变质现象就可以食用，不会对身体造成不利影响
4. 小型家用香菇烘干机
少量的鲜香菇可以选择日然晾晒，较多的话最好用烘干机烘干。自然晾晒的香味不是很浓，菌褶颜色发白。烘干的菌褶成米黄色，香味比较浓郁。
1、用烘干机晾晒鲜香菇需要先剪菇腿，剪菇腿的这个过程不仅要快，还要仔细。菇腿剪得要适中。
2、菇腿中富含粗蛋白，可溶性无氮物质、粗纤维和粗脂肪。刚剪下来的菇腿手撕成一条一条的，再配上一点瘦肉炒一盘，菇腿的香味与瘦肉的鲜美融合在一起，着实也是一道美味的菜肴。
3、将菇表均匀的摊放在竹排上，放到烘烤箱里面烘炕，开端烧至30℃，以后每隔3小时-4小时，升温5℃，最后维持在60℃左右，最高不超过65℃，免得把菇烤熟烤焦。也不要低于55℃，免得时间延长，导致香菇变黑变质。烤一次需12小时-18小时，而香菇的水分会在长达十几个小时的高温下慢慢的蒸发掉。
4、烤一次需12小时-18小时，而香菇的水分会在长达十几个小时的高温下慢慢的蒸发掉。烤房内一定要无烟，无火苗，最好能装备散热铁板和排气装备，避免香菇烤熟、烤黑。扩展资料：干香菇的储存方法：干香菇要单独保存，因为干香菇的吸附性极强，装干香菇的容器不能混装其他物品，也不要用有气味挥发的或吸附异味的容器储存干香菇。
5. 香菇烘干机设备
先预热烘干机再把蘑菇排好就可以烤了！
6. 新型香菇烘干设备厂家
烘干蘑菇的话温度控制也是很重要，烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，大概烘干差不多二十个小时应该就差不多可以，可以大概门检查一下，干没干，看看合不合格，不行就再久一点。
7. 新型香菇烘干设备图片
形状和工作原理
二者的主要区别就是形状方面会有所不同，烘干机有的大有的小，但烘干塔一般都是比较大型的。它们的工作原理方面也存在一定的差异，烘干机采用回旋式加热装置，能在短时间内产生大量的热风，从而烘干香菇；烘干塔则是使香菇在塔内运动状态下被抛撒、分散、悬浮、前移，并在设定的时间内以强制对流为主，传导、辐射为辅的形式进行粮食热交换。
8. 小型香菇烘干设备
新鲜的湿香菇用风扇能吹干，不过时间比较漫长，而且气候也是要非常的讲究。比如说是在秋天的时候，秋高气爽，外面的天气很干燥，再加上用风扇吹的话，潮湿的食品是可以风干的，但是要经过很长时间的吹风才行，最好是放在外面，太阳晒干速度会比较快。
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