粮食干的太慢怎么办

重卡之家 2023-08-18 07:28 编辑:admin 157阅读

粮食干的太慢怎么办

可以用粮食烘干机那个快。要是你晾晒,可以采取薄摊勤翻、挑沟扒拢的办法;在室内或室外小批量的可以用风扇、风机来帮助提高速度。

有条件的可以采用干粮压湿粮、机械通风、低温储藏来减少水分的威胁。

意大利面怎么做?

在制作时,要先将面粉、鸡蛋和水揉成面团,如果需要增加颜色,则选用从蔬菜食材中分离出来的天然色素,然后将反复揉和的面团放进模具中压制成长短、粗细、中空等各异的形状,置于低温干燥的环境中长时间烘干即成。 放置在低温环境中烘干时,面条好吃与否的关键是技师的经验。因为面条依形状、粗细不同,所需的环境也有很大差别,温度太高会使得面粉产生化学变化而破坏口感;另外,水分干燥的速度及多少也会产生影响,不够干燥的面容易滋生细菌。 ,也可用面筋含量高的面粉代替。首先将面粉堆成小山状,在“山尖”中心挖出个洞,打入2个鸡蛋,然后用叉子慢慢从中心向外将面粉与蛋搅匀,再用手持续揉约10分钟,让面团变得柔软有弹性,再用专用的擀面器将面条擀匀,再分切成各种粗细的面条即可。

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