米花筒机器物理学原理:这是利用了气流膨胀。在耐压容器里面放入颗粒状的食材进行加热,待容器内部温度、压力足够高之后(大概10个大气压),突然减压,本来在高温下部分糊化的食材,内部的水汽和渗入的高压空气急剧膨胀,从而将食品膨化。
在压力很高的情况下把大米加热,然后突然卸掉压力,大米就会因为本身内部的压力太大而自身爆炸,就出现我们见到的爆米花了。
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重卡之家 2023-08-04 09:15 编辑:admin 145阅读
米花筒机器物理学原理:这是利用了气流膨胀。在耐压容器里面放入颗粒状的食材进行加热,待容器内部温度、压力足够高之后(大概10个大气压),突然减压,本来在高温下部分糊化的食材,内部的水汽和渗入的高压空气急剧膨胀,从而将食品膨化。
在压力很高的情况下把大米加热,然后突然卸掉压力,大米就会因为本身内部的压力太大而自身爆炸,就出现我们见到的爆米花了。
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