压面机压面机(机械压面机)

1. 压面机压面机

压面机压出的面条太硬，老是压不好！说明和的面太硬了，面没和好！没和均匀！

面要压好，和面是关键！所以和面时倒水一定要一点一点倒边倒边转圈搅拌！和的面软硬刚好！最好多搅拌一会…搅拌的时间越长越好，搅拌完在让和的面醒几分钟！

面要和好。和面的软硬是关键！只要掌握好和面技巧。才能压出好吃劲道的面条！

2. 机械压面机

现在家庭的小亚面积都非常的方便。很多小压面机都是全自动的。只要按起按钮面条就压出来了。压面条时水和面的比例一定要配的合适。如果压面机压面太干出不来面怎么办？

如果遇到这种情况，先把机器暂停。把面里再加入一些水重搅拌就可以了。

3. 压面机中型压面机

压面机压面条。通常会出现很多毛边儿。压面机压面条，它是啊！一抖一抖的压出来。这一抖面压完了。当面条重叠在一起。用咱们的切面刀。把毛边轻轻的切调。正面就看的光滑整齐。

会做，有的人是用一根长长的嗯。

筷子。

轻轻的把毛边儿拍打。

毛边顺着筷子就掉下了，

4. 压面机和面机

用和面机、压面机做包子的详细做法很简单，先用和面机把面和熟（和面时要加入适量的泡打粉，做包子和面的水分比压面的水分要多一些），然后把和好的面放入压面机中压成片状（面片要有一定的厚度，不能和压面条一样那么薄），然后用面片就可以包馅了，

5. 压面机压面机呀

1、防止压面机生锈方法

（1）保持铁器品所在环境干燥。

（2）把生锈的铁上的铁锈去掉后上油。

（3）把铁和较活泼的金属接触的放在一起。

2、压面机如何保养

（1）将面条机反过来。 这样就能清楚的看到翻面的空隙残留的面团渣渣了。

（2）找一根毛衣针。 如果没有，可以找一根吃羊肉的签子代替。

（3）将面条机出条的一面朝里，用毛衣针将里面缝隙内的面团屑扎散。

（4）将压面机压面的一面朝里，这样，就能清晰的看到刚才看不到的一面，也用此方法将里面的干燥面屑扎散。

（5）用潮湿的布（太干了擦不掉凝固的面粉，太湿了不利于机器保养，所以用处于半干半湿状态的），将内部的面粉擦干净。

（6）将面条机正过来，在桌面上轻磕，里面的扎散的面团渣渣就掉出来了！

（7）用潮湿的布将表面的面粉擦干净。

（8）将压面机电机上面的面粉擦干净

6. 压面机小型压面机

要检查压面机电动机的温度。

首先要检查转动部分有无障碍物，空车人力转动是否费力，有影响转动的因素要及时排除，并保持良好润滑。

其次要看启动过程是否正常，如仍有焦味要及时断电，最后要防止长时间连续工作。

7. 压面机家用大型压面机

1.找一个干净的盆子,把面粉倒进去,开始加入纯净水,先少加入一部分,大概三汤勺左右,用手搅拌出面穗(事先把手洗干净).如图片。

2.然后再次加入两汤勺的水,注意要把水加到干燥的面粉部分,不要加在已经有的面穗上,用手掌用力揉搓面粉,尽力把面穗揉开,让整个盆里的面粉干湿均匀。

3.这时候用手感觉下面粉的干湿度,一般手感比较干的话,再撒进去很少一些水(大概能粘湿一个手掌的水量),注意是撒进去的,不是倒进去的,重复揉搓,直到感觉面比较湿润,并且比较松散,不会黏成疙瘩为准,这时候用手握一把面粉,松开会不会散开,基本面就活成了.(如果面成疙瘩,建议加入干面粉直到面松散为止).这时候把活好的面粉放置5到10分钟。

4.清扫面条机,并且调整辊子的间隙,就是左右旋转图片中红色旋钮,一般调整到1.5毫米左右。

5.面条机后方,如图所示有一个电源开关,把面粉放在托盘上之后,按1开始,结束后按0关闭.(记得插上面条机电源线)。

6.随着面粉下滑,会形成面片,把成形的面片折上来,顺着辊子和上面的面粉一起重新进入滚轴,这样随着面粉得不断加入,面片的长度会越来越大,韧度和光滑度也越来越好。

7.等所有的面粉都压成面片之后,把面片对折,重新放进辊子里.这时候你会发现,压出的面片光滑,完整。

8.把压好的面片放在托盘上,把面条机刀卡进辊子下方的槽里,旋转刀上的红色转钮,左右调整面条的宽窄,一般向右旋转比较宽向左比较窄.面片放进辊子,这时候面条就压出来了。

9.注意托盘上方,一定要及时展开面片,以免面片堆压,造成面条过粗.辊子卡顿。

10.注意把下面堆压得面条用手拉出来,以免堆压过多。

11.面条压成,最后注意要关掉电源。

8. 压面机压面机压面条

这款热汤面的做法很简单，主要介绍面条的一种新做法，因为面条有手擀面、刀切面、抻面、拉面等等，这款面条用的是挤压的方法制作的，口感很筋道，和其它面条还是有点区别。

原料：面粉、白菜丝、牛肉粉、盐。

做法步骤：

第1步、面粉、挤压面条的工具。

第2步、 面粉加水搅拌成面穗。

第3步、 和成软面团。饧发20分钟。

第4步、 把饧发好的面团分成小面团。

第5步、 锅烧开水，放入白菜丝煮熟。

第6步、把压面条模具拧开。

第7步、 放入小面团。

第8步、 拧紧出面条的模具。

第9步、 旋转螺杆，面条被挤出。

第10步、挤压出的面条落入锅中。

第11步、 加少许盐、牛肉粉调味。

第12步、 烧开煮熟，即可关火。

第13步、 出锅盛入碗中，搭配辣椒酱即可上桌品味。

小贴士：

1、这款面条入锅后煮开就可以，不宜久煮。2、煮热汤面的食材可以任意搭配选择。

9. 各种压面机

您如果是想要产量大的压面机，就是商用压面机的话可以选择银鹰的，型号多，价格优惠，非操作简单，也非常好用的，起到增白增劲的效果

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