1. 贵州卷粉机
1，大米淘洗干净水泡5个小时，磨成米浆，水与米的比例为1。5/1，铁平盘抹熟菜油用勺加入米浆使之摊均匀薄薄一层，上屉蒸2分钟，形成厚1。5毫米的米皮，趁热揭下，晾凉后卷成卷横向用剪刀剪成宽2厘米卷粉备用。
2，花生米油炸脆，黄豆用水泡5个小时滤干水炸成酥黄豆，姜剁成姜末，制成姜水，大蒜也剁成蒜蓉，制成蒜水，葱切成葱花，酸萝卜、黑大头菜切成小碎丁备用。
3，把剪好的卷粉提起一头放散装入碗中（100克为一碗）。加上红油、花椒油、酱油、醋、蒜水、姜水、葱花、味精、酸萝卜丁、黑大头菜丁、淋上红油、花椒油一起拌均匀即可食用。
2. 贵州卷粉机器
贵州卷粉用粘米磨成粉，再上锅蒸熟。就可以啦 配料有折耳根，酸萝卜，花生豆 大头菜 豆芽菜 土豆丝 我们的贵州卷粉超好吃
3. 贵州手工粉机
三七打粉的过程：
1、清洗三七根并晒干；将三七根清洗干净，清洗过程中，用小刷子快速清洗干净，三七不能在水中浸泡过长时间，过久浸泡会造成有效成分流失和增加晒干的难度。
2、加热三七根，加热后的三七根变软了，容易切片；
3、三七根切片；用刀把加热变软的三七根切成一片一片的；
4、打粉，三七根切成片后，塞进药材打粉机中，几分钟后就可以打成粉了；
5、三七根打成粉后，是土黄色的。
4. 贵州粉碎机
作为土生土长贵州人，这个词应该是小钢磨，在贵州泛指一切家用小型的破壁机，研磨机，磨粉机，打粉机，粉碎机，料理机！比如:把你的小钢磨借我打点豆浆喝！这里就指料理机。又例如:炒掉点米用小钢磨打粉，晚上我们做粉蒸肉吃？这里就是指磨粉机！
5. 贵州河粉机
1.
尽量散开存放河粉，河粉做好后，不要堆放在一起，而是应该尽量把河粉散开来存放，如果河粉过多的堆放在一起，容易不透气而互相粘合变质。
2.
熟的河粉要和生的河粉要分开保存，河粉分熟河粉和生河粉，熟的河粉要和生的河粉要分开保存，以免互相作用变质。 而且在保存河粉的过程中，不能让河粉沾上水，手上的水分要擦干才能触摸河粉。
6. 贵州卷粉机多少钱一台
用料
粘米粉 80克
澄粉 50克
玉米淀粉 20克
水 300克
食用油 5-10克
鸡蛋 1-2个
葱花 适量
步骤 1
所有粉类加水加油搅拌均匀，搅9分钟
步骤 2
准备自己喜欢的配料
步骤 3
屉子刷油
步骤 4
粉浆搅匀，2满勺粉浆
步骤 5
加1-2小勺配料
步骤 6
粉浆搅匀。先放粉浆摇一下后中间放入配料，用小勺向周围摊开，越薄越好吃
步骤 7
水开盖上盖子中大火蒸两分钟
步骤 8
揭盖鼓起大泡回落就熟了
步骤 9
出锅冷却30秒更好脱模。肠粉中间割断，一分为二铲起，这样不会太厚，口感更好
7. 云南卷粉机
我上次去穗华机械厂考察的时候，看到了他们的榨油机，真心是不错的，只可惜当时我们家门店找到了一个，所以就买了他们家的肠粉机，回去之后我们家还在讨论，那台榨油机也就12800元，也不是很贵，而且买了机器之后他们还会培训，不过我们考虑到自家的门店，所以就没买，后来我表弟家买了，现在生意火的很呀！
8. 贵州蒸粉机
河粉机蒸河粉技术：9斤早籼米或桂朝米用净水浸泡2-5小时，捞出后加18-22斤水磨成米浆（也可以先将大米洗净磨成粉，再加水调成米浆）。
取1斤玉米淀粉(或小麦淀粉)与10-20克筋力源D型干拌均匀，再加3斤常温水调成糊状，静止两小时后高速搅拌一次。
然后，与米浆混合再高速搅拌打搅成均匀细腻米浆，即可倒入蒸河粉机开始蒸粉，蒸熟后切成条。
采用自然降温或空调降温，彻底凉透后密封包装(装入塑料袋扎结实口)，然后采用紫外线杀菌，放入冷柜或空调室内低温冷藏。
9. 贵州卷粉配料
1.粳米温水泡至米用手指压能压碎然后打成米浆
2.锅放水开火烧，将用于蒸米浆的特制的铁蒸盘刷点油防粘盘，然后放到锅里，注意水不能漫过烝盘，盖上锅盖。
3，水烧开后取出烝盘，用勺子將米浆舀入烝盘，注意不要舀多，上下倾斜让米浆流匀，烝盘内均匀的流上薄薄的一层米浆即可。
4然后再次放到锅里，一定要放正，否则烝熟后会一边厚，一边薄，甚至会有的地方没有。
5盖上锅盖蒸熟，出锅，在上面放上自己喜欢的蔬菜，卷起即可食用。
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