大葱什么时候收获,大葱收获时间

重卡之家 2023-05-19 17:31 编辑:admin 234阅读

一、大葱什么时候收获,大葱收获时间

根据育苗时间和品种的不同,大葱收获的时间可分为:

1、春种秋收

3~4 月育苗,5~6 月定植,10~12 月收获。 此时段种植大葱要求品种生长速度快、耐热耐雨水、产量高,可选普威明星三号、四号、明慧及新冠军等。

2、春种冬收

3~5 月育苗,6~7 月定植,12 月至翌年 1 月收获,  此时段种植大葱要求耐低温能力强、产量高,宇都大葱、明星二号、名门、长丰大葱、丰羽一本等是理想品种。

3、夏秋种春收

5~9 月育苗,9~11 月定植,翌年 5~7 月收获。 此时段种植大葱要求品种耐抽薹、抗病、产量高、可延迟采收,普威长夏、春获晚抽、名将晚抽为首选品种。

4、冬种春夏收

一般 9~10 月育苗,11~12 月定植,翌年 5~7 月收获, 此时段种植大葱要求耐低温、耐抽薹、抗病性强、可延迟采收。9 月育苗用普威长夏、春获晚抽、名将晚抽;10 月育苗用明星二号、名门、丰羽一本。

5、加工或出口基地的大葱收获

此茬一般 4~5 月育苗,6 月定植,11 月到翌年 1 月收获。 国外对叶片长度、干物质含量 、葱白 硬度 、商品率要求较高,尤其是对干物质含量和整齐度要求严格。以明星二号、名门、名将晚抽、丰羽一本等品种为佳。

扩展资料:

大葱收获后的储存

1、冷库储存法

挑选出无病虫害、无明显机械伤残的大葱扎成捆,如果长期贮存建议修剪掉叶子,装入箱、筐或袋子中。然后先将冷库库温度调整至-4℃左右,待温度下降后,将大葱放入冷库堆码贮藏,相对湿度80%~85%。大葱在冷库内贮藏期间要定期检查每颗大葱的品质,及时筛除腐烂变质的植株。

2、沟藏微冻储存法

选背风向阳的地方挖10至20厘米深,1到2米宽的土沟。将晾晒过的大葱每捆7-10kg扎成捆,用土埋严葱白部分,竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开,每周翻动1次,使大葱叶全部干燥。为防止大葱冻伤,可给大葱培土,顶部用草帘或其他保温材料遮盖。

3、窖藏法

此法适用于北方地区,冬季温度多在0℃以下时期采用。大葱采收后把大葱捆成捆,10kg左右一捆,直立排放于有阳光、干燥、避雨的地方晾晒,晾晒数日后,当气温降到0℃以下时,将大葱入窖内贮存。注意:窖内温度保持0℃左右,注意防潮和防热。

4、地面贮藏法:

在背风处的平地上,铺3-4厘米厚的沙子,宽1-1.5米。把晾干捆好的大葱紧密地码在沙上,根朝下,在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。注意:场地需遮光避雨。

4、通风架藏法:

在搭建的棚、室内等场地,利用货架或自行搭建,将采收晾干的大葱捆成捆,每捆7-10kg左右,依次堆放在货架上,每棵植株留出空隙通风透气,以防大葱内部或紧挨的植株腐烂。

参考资料来源:搜狗百科--大葱

参考资料来源:中国食品科技网--冬季大葱的保存方法

二、怎样制作卤腐

油卤豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)500克

调料:桂皮3克,花椒2克,大葱5克,盐8克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]2克,姜10克,香油10克,味精2克,花生油100克

油卤豆腐的做法:

1.将豆腐放入冷水锅中,加入精盐,置中火上烧至微沸捞出,沥去表面水;将豆腐切成1.2厘米厚的片。上述香料用纱布包扎好。

2.炒锅置旺火上,倒入花生油烧至180度,将豆腐分多次投入油锅内,炸至呈金黄色时捞起沥油。

3.炒锅留底油100克烧热,投入葱段,姜块(拍松)略炸至起香,添入鲜汤500克,投入香料袋,豆腐块,加入精盐,改小火浸卤半小时左右,再加入味精。食用时取豆腐块改刀装盘,浇上少许卤汁,淋上芝麻油即成。

4.豆腐经冷盐水浸煮,一则可除豆腐的豆腥味,二则可使豆腐色泽洁白。

5.豆腐以炸至金黄色为度,不宜太嫩或太老。

6.豆腐需以小火浸卤入味。

三、洋芋粉的做法

洋芋粉的做法步骤:

1、土豆数个,去皮洗净,切成小块,放入豆浆机中打成细末,越细越好。

2、将磨好的洋芋粉倒入盆中。

3、加入适量面粉,调入适量盐,五香粉,搅拌均匀。(可以根据自己的喜好加入适量鸡蛋,花椒粉)

4、加热电饼铛,放入适量油(为了防止粘锅,可以稍微多放一点),加入适量搅拌均匀的洋芋粉

5、均匀抹开,厚度适中。

6、烙至两面金黄,即可出锅。

7、摊开晾凉,切成细条,也可切成片或者棱形什么的了。

洋芋粉是土家族聚居地、土家族人的一种快餐食品,甚至比当今的快餐面还要快,可以像藕粉一样。取一勺洋芋粉,加微量凉开水搅拌至糊状,放适量糖,用开水一冲,即刻一碗晶莹剔透、滑润爽口的快餐食品呈现在你的面前。

四、天津什么时候收获大葱

大葱的收获季节一般从过完年四月份左右开始收获,可以持续到年底十一月份左右结束,大葱的生长周期全年都有上市的

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