谁有法式沙拉菜谱,最好有图解!!!

一、谁有法式沙拉菜谱,最好有图解!!!

法式沙拉

原料：鲜黄瓜150克，鲜西红柿150克，洋葱50克，生菜50克，火腿50克，起司50克，煮鸡蛋2个，醋油沙司40克，马乃司50克，精盐、味精各少许。

做法：

1、将鲜黄瓜、西红柿、洋葱、生菜洗净，切成小方片，熟鸡蛋去皮，和火腿一起也切成小方块。

2、将切好的菜放入小盆中，加入精盐、味精、醋油沙司、马乃司、起司，拌匀，装盘即可。

特点：色彩美观，味道鲜香

材料：

土豆1公斤

青葱，切末1汤匙

白醋1／3杯

橄榄油1／2杯

盐和新鲜胡椒粉适量

四人份法国沙拉

做法：

1．土豆放在盐水中煮熟，趁热去皮切成丁待用；

2．将盐，胡椒和醋洒在热的土豆上，摇匀；

3．加入橄榄油，摇匀，再加入葱拌匀即成。

备注：

原菜谱中用酒醋，现改用白醋，也可以用苹果醋。另外还可以加适量番茄，柠檬汁和橄榄等。

二、怎样做草莓慕思

慕斯：奶油200克，草莓400克，牛奶100克，吉利丁片5片，糖60克，蛋黄2个， 兰姆酒1大勺

做法：1.400G压成泥的草莓+打发的鲜奶油搅打均匀

2.牛奶＋吉利丁片＋糖，隔水加热，直至吉利丁片和糖溶化。

3.加蛋黄2个，拌匀。再兰姆酒1勺，拌匀

4.把奶糊倒入草莓奶油糊中搅拌均匀。

5.蛋糕分成两半。

我没有慕思圈，去除1-2cm蛋糕边，直接放蛋糕模的，先铺一层蛋糕，倒慕思糊，中间可以厚点，再铺一层蛋糕，在淋慕思糊，上层再铺草莓装饰。

进冰箱冷藏至少四小时，完成！

三、做奶油的裱花袋怎么装到裱花嘴里图解

把裱花嘴出口向下装到袋子里，剪合适的口子让裱花嘴露出一截就可以了

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