1. 木质榨油机
农村土法压榨棉籽油的方法是什么？你知道具体操作流程吗？
过去农村，在没有机械榨油的情况下，都是用土法榨油，下面介绍一下土法榨油的方法和流程。
棉籽油加工的第一道工序是把收来的棉籽放在铁锅内，加热翻炒。
目的一是让棉籽皮变脆变酥，利于破碎挤油；二是把棉籽上边残留的长短不的棉绒毛通过加热予以消除，行话叫做“脱绒”。脱绒后的棉籽不仅出油快，而且可以消除棉绒自身所沾有的油脂，减少油耗，提高出油率。
棉籽油加工的第二道工序是磨粉。
磨粉用的碾磨均为畜力所拉的石碾石磨。炒好的棉籽冷却过后，须经石磨磨过两遍方可。头遍较粗，二遍以棉籽皮破裂成小块形状，且相互不再粘连为佳。紧接着便是碾。即将磨过的棉籽粉均匀地摊在石碾上，碾过遍。通过碾，棉籽粉就更加细腻，松散、匀实，随手拈来，棉籽粉能沿指而淌。此时的棉籽粉，行话谓之曰“糝”。
接下来的工序，就是“闷糁”了。
闷糁的主要目的是为了发酵脱毒，将棉籽内的有害物质剔除。闷糝时要在棉籽粉上加泼滚开的沸水。每500公斤棉料粉泼开水约60公厅。趁热泼水，泼水后，务必立刻将棉籽粉搅拌匀实，然后堆在一起， 洇闷12小时。
闷糁以后，是蒸糝、打包起垛
把闷过的棉籽粉分批次装入5公斤的铁桶内，放入桶里蒸。蒸糁的目的一是为了消毒去杂， 再是为了把生油脂变为熟油脂，提纯留香。
蒸糁的同时，便是打包起垛。每5公斤为一包，每10包为垛。打包起垛要有三种东西必备。一是铁箍子，即铁圆圈。二是油草。油草是一种水生植物，根系不发达。它的形状像兰草，条状叶，几乎没有叶柄、茎，叶片长四五十厘米，宽二至四厘米。三是“尖鼠”。尖鼠铁质，方形，其上有可握操之把柄，下呈尖椎状，故而谓之曰尖鼠。其重约四五公斤。另有木质托板数块，托板大小以能平稳放置铁圈即可。
一般的分工为：一人烧火，一人管蒸，一人打包，一人码垛。
每5公斤蒸糁出锅后，递与打包者，打包者便把铁圈在托板上放平，将油草
把约六七棵，根部打结并置于铁圈圆心处，呈放射状铺在圈内，将蒸糁倒入圈中油草之上，用尖鼠夯过蒸糁一遍，打实，把托板推给旁边的打垛者，拖过另外块托板，进入下一个打包程序。
打垛者接过一个油包，抽出托板，将其移入榨子下边的油盘石上。油盘石的形状有点像水磨盘，中部突起一个两三厘米高，比铁圈略略大或者一般大小，四周有石沿围着。下端有石嘴伸出，石嘴下面搁只接油桶。,打垛者在油盘石圆台上把油包上四散的油草叶收拢后，新的油包就又推过来了。这样每有10个油包，就组成了一垛。
每垛够数，开始榨油。榨油者用一铁板盖于垛顶，先覆以方木块或厚木板，再其上就是一条压杠了。压杠也有用铁道轨什么来替代的。
榨油离不开榨油机。传统榨油，不用机器，全为自制，俗称“榨子”。一盘榨子有4根木桩，每根木桩系用一整棵树加工而成。且必须枣树。木桩细头直径约30厘米，高近3米。这样一株枣树，1968年，30块钱可以购买一棵。枣树买来，3米以上(包括树冠)去掉，根部只留两三主根。一盘榨子，有4株枣树木桩组成。
木桩置于油坊屋内，每根桩埋于地下1米，夯实，固牢，地上部分1.7米。两条树桩为一组，两桩相距的间隔为15厘米，两树桩相对的内侧面，从地面往上的半米处，锯掉树桩纵轴方向的二分之一，即去掉 一个半圆，保留一个半圆，使其呈“[”形状，“[”上端的横切口称之为“锯口”。半米往上的其余部分，可用两三道铁箍固定两械(分桩箍与联箍，桩箍是加固每根树械的箍子，联箍是把两根树桩联结一起，使其牢固的箍子)。4个木桩分成两组，两组木桩之间的间隔为1.5米，直线对称摆放。
两组木桩中间，是摆放着的油盘石、接油桶(油盘石的流油嘴下有一小坑，接油桶放置于坑内)。每盘榨子有两组相同的枣木楔子，每组5块，其宽度为15厘米左右，长度不足30厘米，厚度分别是: 10厘米块、4厘米1块、3厘米1块、2厘米1块、1厘米块。每个楔子的一端稍显窄薄，便于楔入。
每盘榨子备油锤两个，每组木桩一一个。油锤系石头做成，重约50公斤，形似腰鼓，中间箍一圆铁环，环上系绳，拴在木桩上方屋梁之上。油锤侧装有锤把， 打锤之人立于一侧， 手握锤柄，可借助纤绳的力量操作油锤左右晃动击打木楔。村人俗称“打油锤”。每盘榨子，打油锤者两人。
榨油者打垛完毕，即开始打油锤，榨油。
榨油时，两打锤者分立于两组木桩之侧，先把10厘米的楔子塞入锯口，用油锤禊入(两人动作要协调致)，再依次按照先厚后薄的顺序将5个楔子夯入锯口。楔子给压杠传递出了巨大的压力，压杠再传递给铁板，棉籽粉受压，油就会流出。
在油锤楔入第3个枣木楔子，即3厘米厚的木楔子时，油即滴即流，自铁圈流入油盘石，沿油盘石的凹槽汇入流油嘴，进入接油桶。楔入第四个楔子时，出油开始减少，再加入第五个楔子，已基本停止了出油。这样，经过半小时，便可卸垛，这一垛就算榨完了。
2. 古老榨油机木榨榨油机
1. 木榨榨油就是挤压法物理榨油法，没有什么技术的，主要是设备要做好
2. 该榨油方式比和设备较古老（从隋朝开始），出油率低浪费很大和工作效率都比较低，现在已经基本淘汰
3. 如果现在想开油坊，建议采购液压法或者气压法机械榨油机，随机都有技术资料和培训手册
3. 木制压榨机
了解莜面的做法就知道莜面为什么不筋道。
莜麦的最大特色是它的做法。所谓“三生三熟”，就是说，从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。
一生一熟
莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来的籽粒自然是生的，不能吃。这就是“一生”。要将莜麦磨成粉，须先将麦粒炒熟。支一口大铁锅，将脱好的莜麦倒入锅内，下架文火，用锅铲徐徐翻动，颇类似于街头的糖炒栗子。等到莜麦粒炒到黄熟微焦，飘出香味，这就成了“一熟”。
二生二熟
将炒熟的麦粒磨成莜面，这就又成了生的了。这就是“二生”。莜面粉在吃的时候，要先和成面，而最特别的是，和面时不能用凉水，得用开水（当地人叫滚水）。舀适量的莜面粉在面盆里，兑上一半的滚水，就可以和面了。由于是滚水和面，所以这就成了“二熟”。和好的面，要趁热制成莜面制品上笼屉去蒸。莜面制品形式多种多样，最省力偷懒的，是用一个木制的压榨机，将面团挤压成许多条面条，这叫做“压饸饹”；讲究一点的，用手将莜面团在案板上搓成细细的面条，称之为“莜面鱼鱼”。
三生三熟
不管是饸饹，鱼鱼还是窝窝，又成了生的了（三生）。接下来将莜面蒸熟（三熟）。这时，莜面才真正能吃。
4. 民用榨油机
三条石，青石板，一铺铺了二里远，方便了李鸿章，累死了采石汉，乐坏了铁厂的王老板”，这首歌谣唱出了三条石的来历。
说起三条石的来历，天津广为流传着一个故事。很早以前，这里就有烧瓦的窑场和常年积水的片片水洼，最大的坑洼叫“落马湖”，仅从名字上，足可以想象到其大小深浅。那时各地贩运水果的船只抵津后，就把大量的水果存放在这里，然后再向小商贩批发，于是就出现了经营水果的“果子行”，人们便习惯地把这里叫做“果子行大洼”。
清末“天津教案”发生后，李鸿章当了直隶总督，虽说衙门口设在保定，但他每年要在天津待上三四个月。当时他住在总督衙门，就是原来河北鸟市电影院一带。有一回，李鸿章刚回到天津，老婆就死在总督衙门后面的住宅内，也就是原来三岔河口三角地三条石中学附近。为了显示权势，李鸿章不但大做道场，还要把老婆的遗体从南运河运回老家安徽厚葬。这样一来，就得将棺材运往西头梁家嘴的运河码头装船，为此灵车必须经今天三条石这段道路。怎奈此路十分简陋，路面坑洼不平，且非常泥泞，灵车根本无法通过。李鸿章就从东局子调来一拨儿大兵，硬是填坑垫土，铺出一条大道，并通街铺设了三条并排的大青石板。据说，当时天津各大石材厂的大青石都被用尽，又专程从京西房山运来了一批大青石板，才得以把道路铺就，李鸿章老婆的棺材在津停放了一个多月，马路修好了才装船运走。
由此人们便称这条大街为“河北三条石”，也就是如今的三条石了。三条石大街南临南运河，北靠北运河，西通繁华的河北大街，东面是南北运河汇流的三岔口，恰好形成一个三角地带，这里曾是天津民族工业的发源地。
早在1860年，这儿就出现了第一户家庭手工业作坊—生产铁锅的秦记铁铺。此后的1870年，天津机器局裁员，一部分技术工人来到三条石创业，到1914年，已有铁工作坊十几家。1915-1936年，手工作坊和工厂达300余家，成为天津乃至华北地区颇具影响的机械制造及铸铁业的中心地区。这条长不过里许、宽仅丈余的老街，大小铁厂、铁铺，一家密接一家，生产木架织布机、弹花机、打包机等纺织机械，以及各种小车、打稻机、榨油机等民用机械，一时间此处人来车往，尘土飞扬，沉重的运输车辆将厚厚的青石板路面碾压出深深的辙痕，至今仍有三块大青石板保留在三条石博物馆内。
到了上个世纪的1959年，天津市把原聂公祠改建为三条石历史博物馆。以阶级斗争为纲的那个时代，我曾经到这里参观过“三条石血泪史”展览，这个展览与当时的四川大邑县表现刘文彩的泥塑“收租院”齐名，是当时全国进行“不忘阶级苦，牢记血泪仇”忆苦思甜教育的典范，很多人都慕名而来参观，那阵势绝不亚于今天的旅游热。天津的有关人员还创作了一首三条石展览的“主题歌”：“进了三条石，活受地狱罪！吃的是猪狗饭，受的是牛马累……”曲调哀婉，听起来悲悲切切，使人不免伤感，绝无今天我们缅怀三条石工业历史的辉煌感触。
说到三条石不能不提河北大街。正因为南北运河、三条石、河北大街的掎角之势，形成了天津运输、制造、销售的五金业聚集地。过去天津流传着一首歌谣：“天津五金有三家，最全要数"河北家"。新铁货，旧铁货，烟筒、剪子、招牌、铅皮，榔头、锯条、钉子、锉，货货都打眼前过。”据史料记载，河北大街第一家五金行开业于1913年，掌柜名叫刘香五，经营各种铁货及小五金等，与“下南家”、“马路家”共称为三家，是天津当时五金铁货的集散地，“河北家”由于地处河北大街得名。早在上世纪三十年代，河北大街就形成了天津五金一条街。
5. 老式木制榨油机出售
可以找正在开发乡土旅游的地方出售，也可以收藏起来，待机出售。这种东西随着岁月流逝，只会越来越少，也会升值的。
6. 木榨榨油机多少钱一台
榨油坊在我国有着上千年的历史，从传统的10天-15天的手工木榨到现今的三五分钟即可压榨出食用油，榨油坊的发展也是与日俱进，我国榨油坊开始机榨是19世纪后期，随着社会的发展及快速化的生活，大型油厂的出现使小型家庭油坊逐渐没落。而近十年来，我国大量的食品安全问题不断的爆发，榨油坊也成为了人们投资的火热项目，目前榨油坊在国内处于发展中阶段。
7. 老式木头榨油机图片
那时榨油的工序是比较复杂的，首先要将棉籽在大铁锅中炒熟，再将炒熟的籽棉上锅蒸，蒸好的棉籽捆成捆最后上榨油机，进行压榨。那时没有电，也没有电动机，主要靠人工用力将粗壮的油杆使劲往下压，压到一定的程度就将油杆固定住。让压出的油慢慢流入埋在地下的大瓮中。
生产队下工后，压油工人都回了家，把我们几个锁在油房中，一则让我们负责看好油房的设备，二则也为了我们棉籽及压好油料的安全。因为当年压油是手工操作，比较慢，也比较费时，压一次油，最少也得一个星期时间。
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