1. 榨油机三级压榨和五级压榨有什么区别
1、原理不同
笨榨大豆油:指油料压榨前不经加热,在低温的状态下,送入榨油机压榨的一种榨油工艺。
压榨大豆油:以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。
2、色泽不同
笨榨大豆油:色泽油质颜色较深。
压榨大豆油:色泽油质清澈。
3、气味不同
笨榨大豆油:气味较香,产量较高,产品中存留的残渣较少。
压榨大豆油:气味比较清淡,产量较少。
4、温度不同
笨榨大豆油:一般榨油前先将油料经过高温加热处理,使油料内部发生一系列变化。
压榨大豆油:一般要求在低于60℃的环境下进行加工。
5、工艺不同
笨榨大豆油:是从油料、清选、分离籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。
压榨大豆油:从油料、清选、分离籽仁、低温干燥、脱红衣、调质冷榨、精滤冷榨成品油。
2. 油是一级压榨好还是三级压榨好
1、菜籽油包装上有压榨和浸出两种,选压榨的。
前者使用物理方法提取,而浸出使用化学方法提取。2、菜籽油包装上常见的质量等级有一级和三级。选一级的,属精炼油。3、菜籽油包装上菜籽油原料分非转基因的和转基因的两种。建议选非转基因的。4、买油的时候,首选一级压榨非转基因菜籽油(大豆油、花生油等),其次是三级压榨非转基因菜籽油。5、菜籽油分为四级,一级最好普通超市一般买的是二级和四级的而只有在农村里家庭作坊自己加工的菜籽油才是真正的一级油。
3. 一级压榨和四级压榨油的区别
GB/T1534 花生油
GB/T1535 大豆油
GB/T1536 菜籽油
GB/T1537 棉籽油
GB2716 食品国家标准 植物油
GB2760 食品国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品国家标准 食品中毒素限量
GB2762 食品国家标准 食品中污染物限量
GB5009.12 食品国家标准 食品中铅的测定
GB5009.22 食品国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB5009.27 食品国家标准 食品中苯并[α]芘的测定
GB5009.32 食品国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
GB5009.202 食品国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定
GB5009.227 食品国家标准 食品中过氧化值的测定
GB5009.229 食品国家标准 食品中酸价的测定
GB5009.262 食品国家标准 食品中溶剂残留量的测定
BJS201708 食用植物油中乙基麦芽酚的测定
GB/T8233 芝麻油
GB/T8235 亚麻籽油
GB/T10464 葵花籽油
GB/T11765 油茶籽油
GB/T15680 棕榈油
GB/T18009 棕榈仁油
GB/T19111 玉米油
GB/T19112 米糠油
GB/T22327 核桃油
GB/T22465 红花籽油
GB/T22478 葡萄籽油
GB/T22479 花椒籽油
GB/T23347 橄榄油、油橄榄果渣油
GB/T35026 茶叶籽油
GB/T37748 元宝枫籽油
SB/T10292 食用调和油
NY/T230 椰子油
LS/T3242 牡丹籽油
LS/T3251 小麦胚油
LS/T3254 紫苏籽油
LS/T3261 盐肤木果油
LS/T3262 食用橡胶籽油
LS/T3263 盐地碱蓬籽油
LS/T3264 美藤果油
LS/T3265 文冠果油
4. 三级榨油机与四级榨油机的区别
螺旋榨油机比油压榨油机 出油率高,而且省工!
螺旋榨油机工作原理:
榨油机运转时,经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使料胚不断向里推进,进行压榨。由于料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的,在榨膛高压的条件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力,这样就能使料胚微料之间产生摩擦,造成相对运动。另一方面,由于榨螺的根园直径是逐渐增粗,螺距是逐渐减少的,因而当榨螺转动时,螺纹使劲料胚即能向前推进,又能向外翻转,同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度,同方向运动,而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量,有助于促使料胚中蛋白质热变性,破坏了胶体,增加了塑性,同时也降低了有的粘性容易析出油来,因而提高了榨油机的出油率,使有料中的油压榨出来,并从园排缝隙和条排缝隙流出。
液压榨油机工作原理:
液压榨油机是用油传递压力,使油料在静态下受压的齿条。按油泵的动力来源有手动和电动两种;按给坯饼施加压力的方式可分为立式和卧式。立式液压榨油机底座上固定有1个油缸,缸中装有圆柱状活塞,活塞上部与承饼盘连成一整体。料坯经预压成圆饼,外套饼圈,以20~40个圆饼叠装在承饼盘与顶板之间,饼与饼之间用带孔的薄垫板分隔,驱动活塞上顶,产生压力,压榨料饼出油。榨毕后油泵停止加压,活塞下落,将渣饼卸出,重新装上料饼,以此反复间歇榨油,每榨一次约需2~5小时。
在用电动油泵时可组成循环油路系统,同时操纵数台液压榨油机作业。卧式液压榨油机的结构和工作原理与立式基本相同,其设备安装方便,流油顺畅,油饼圈上不积油;但占地面积大、需设有退榨用的重锤、滑轮或螺杆机构。液压榨油机的压力大,一次出油率高,榨油机齿条运动部件少,维修保养方便;但料饼装卸的劳动强度也较大。
设备耐用度比较:
从以上工作原理上可以看出,要想把油料作物榨出油,压力的作用是必不可少的,螺旋榨油机属于物料在推进空间缩小的情况下产生的压力,液压榨油机是采用液压缸压缩空间来得到的压力;但是不同的是螺旋榨油机的料是流动性的,属于动压,液压榨油机是静止性的,属于静压。这样就存在一个问题,机械磨损,大家都知道山茶籽粗脂肪含量44.24%,粗蛋白含量8.38%,粗纤维含量4.91%,灰分含量2.32%,皂苷含量8.68%,水分含量8.6%,其他22.85%,可以发现粗纤维含量很丰富,纤维素越高对榨油机磨损就愈大,因此,用户如果选用螺旋榨油机来压榨茶籽,机器维修率就很大,也就是机器不耐用,并且压榨山茶籽的榨螺设计和压榨其他油料的榨螺形状不同,不能互换。液压榨油机就不存在这种情况,因为液压榨油机属于静压,摩擦很少,所以机器的维修率很低。
这是对机器耐用度的比较,液压榨油机似乎更胜一筹。
设备出油率和工作效率比较:
从产量来说,螺旋榨油机压榨山茶籽产量要比液压榨油机产量高,根据用户资料得出的经验,同样价格的螺旋榨油机要比液压榨油机产量高,因为从工艺上来讲,液压榨油机操作较螺旋榨油机麻烦,需要先粉碎再用蒸汽蒸,然后用装料,再加压,压力达到35Mpa后还需要恒压20分钟以上,才能榨净。螺旋榨油机就简单多了,直接剥壳烘炒,就可以压榨,一次榨净。所以效率要高。
再从出油率来说,因为液压榨油机压力面积相比螺旋榨油机要大,因此压力要小,再者来说,液压榨油机压强最高只允许达到35Mpa,这也是出于安全考虑。螺旋榨油机采用四级压榨工艺,也就是油料在榨油机里面经过榨了四遍。保证了茶籽的最大出油率。
所以说,螺旋榨油机效率高,出油率也高。
5. 榨油机三级和四级有什么区别
一般都是二级、三级、四级吧,饼粨残油率大致在6-8%之间,不同的油料压榨出来的饼粨残油率也是不同
6. 三级压榨油和四级压榨
三级压榨油相对一级压榨油杂质稍多,但会保留营养成分,保留豆油的气味,色泽方面会表现得比较深一点,炒菜油烟味也会比较的重,但是胜在味道还是不错的,通常是比较适合,来油炸、炒菜最重要的有营养,保留的成份大概有胡萝卜素、叶绿素、维生素E。
食用油压榨的级别是四级到一级,越往上提炼度会越高,保留的营养成份也就越少。食用植物油保存有“四怕”:一怕直射光,二怕空气,三怕高温,四怕进水。因此,保存食用油要避光、密封、低温、防水。
7. 榨油机几级压榨什么意思
一、罗维朋比色槽133.4mm不同
一级压榨压榨的花生油是黄20,红2.0;二级压榨压榨的花生油是黄35,红4.0。
二、气味滋味不同
一级压榨压榨的花生油是无气味口感好;二级压榨压榨的花生油是气味口感良好。
三、酸值mgKOH/g不同
一级压榨的花生油是0.20;二级压榨压榨的花生油是0.30。
四、烟点不同
一级压榨的花生油是215;二级压榨的花生油是205。
五、冷冻试验0储藏5.5小时时,一级压榨的花生油澄清透明;二级压榨无反应。
六、溶剂残留量mg/kg不同
一级压榨的花生油浸出油;二级压榨的花生油不得检出。
8. 油压榨一级和三级的区别
食用油一级和三级有什么区别
1、一级食用油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。三级食用油的精炼程度较低,只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深,烟点较低,在烹调过程中油烟大,大豆油中甚至还有较大的豆腥味。
2、一级食用油可用于凉拌,做汤和炖菜,或用来调馅等,不适合长时间煎炸。三级食用油适合用来适合油炸、炒菜。 食用油等级是根据油料品种、质量以及与之适应的加工工艺来分的。我国市场上的食用植物油分为一级、二级、三级和四级共4个等级,如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶籽油等。而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。产品的质量级别是评价植物油品质的依据,也是说不同的级别各项质量的限定值不同,包括色泽、气味滋味、透明度、酸值、烟点等多项指标,级别越高限定值越严格。
9. 榨油机几级压榨
压榨花生油和浓香花生油的区别如下:
1、纯度不一
纯正压榨是指油品纯度比较干净,去除了油的杂质,就没有其它味道了。浓香压榨指的是含有原味味道的油。
2、特点不一
纯正压榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下,送入榨油机压榨。浓香榨油就是热炸,一般在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理,花生在加热的时候能闻到香味。
3、色泽不一
纯正压榨油的颜色比较清澈,味道比较清淡。浓香榨油是将油料作物种子炒焙后榨取,气味特香、颜色较深,产量较高。
4、温度不一
纯正压榨油一般在低于60℃的环境下进行加工。浓香榨油榨油前先将油料经过高温加热处理,使油料内部发生一系列变化。
5、工艺不一
纯正压榨制油工艺:从油料、清选、壳仁分离、籽仁、低温干燥、调质、冷榨、精滤成品油。浓香榨油工艺:油料、清选、壳仁分离、籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。
10. 榨油机三级压榨和五级压榨有什么区别呢
看个人喜好,都挺好
1、原理不同
笨榨大豆油:指油料压榨前不经加热,在低温的状态下,送入榨油机压榨的一种榨油工艺。
压榨大豆油:以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。
2、色泽不同
笨榨大豆油:色泽油质颜色较深。
笨榨大豆油如图
压榨大豆油:色泽油质清澈。
压榨大豆油如图
3、气味不同
笨榨大豆油:气味较香,产量较高,产品中存留的残渣较少。
压榨大豆油:气味比较清淡,产量较少。
4、温度不同
笨榨大豆油:一般榨油前先将油料经过高温加热处理,使油料内部发生一系列变化。
压榨大豆油:一般要求在低于60℃的环境下进行加工。
5、工艺不同
笨榨大豆油:是从油料、清选、分离籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。
压榨大豆油:从油料、清选、分离籽仁、低温干燥、脱红衣、调质冷榨、精滤冷榨成品油。
11. 三级压榨油和一级压榨油的区别
1、菜籽油包装上有压榨和浸出两种,选压榨的。前者使用物理方法提取,而浸出使用化学方法提取。
2、菜籽油包装上常见的质量等级有一级和三级。选一级的,属精炼油。
3、菜籽油包装上菜籽油原料分非转基因的和转基因的两种。建议选非转基因的。
4、买油的时候,首选一级压榨非转基因菜籽油(大豆油、花生油等),其次是三级压榨非转基因菜籽油。
5、菜籽油分为四级,一级最好普通超市一般买的是二级和四级的而只有在农村里家庭作坊自己加工的菜籽油才是真正的一级油。


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