1. 榨油机出饼带油沬
榨油机压榨出的菜籽油称之为“毛油”，毛油杂质多、颜色多，而且容易起沫、於锅，可配置一台启隆离心滤油机，根据毛油的重量加入适量的盐水，通过离心滤油机的过滤可使菜籽油不起沫、不於锅
2. 榨油机出饼口出油
是料太干，或者是榨油机温度不够。正常情况是漏少量丝状渣。
3. 榨油机出饼粉碎
螺旋榨油机比油压榨油机出油率高，而且省工！
螺旋榨油机工作原理： 榨油机运转时，经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使料胚不断向里推进，进行压榨。
由于料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的，在榨膛高压的条件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力，这样就能使料胚微料之间产生摩擦，造成相对运动。
另一方面，由于榨螺的根园直径是逐渐增粗，螺距是逐渐减少的，因而当榨螺转动时，螺纹使劲料胚即能向前推进，又能向外翻转，同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。
这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度，同方向运动，而是在微粒之间也存在着相对运动。
由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量，有助于促使料胚中蛋白质热变性，破坏了胶体，增加了塑性，同时也降低了有的粘性容易析出油来，因而提高了榨油机的出油率，使有料中的油压榨出来，并从园排缝隙和条排缝隙流出。
液压榨油机工作原理： 液压榨油机是用油传递压力，使油料在静态下受压的齿条。
按油泵的动力来源有手动和电动两种；按给坯饼施加压力的方式可分为立式和卧式。
立式液压榨油机底座上固定有1个油缸，缸中装有圆柱状活塞，活塞上部与承饼盘连成一整体。
料坯经预压成圆饼，外套饼圈，以20～40个圆饼叠装在承饼盘与顶板之间，饼与饼之间用带孔的薄垫板分隔，驱动活塞上顶，产生压力，压榨料饼出油。
榨毕后油泵停止加压，活塞下落，将渣饼卸出，重新装上料饼，以此反复间歇榨油，每榨一次约需2～5小时。
在用电动油泵时可组成循环油路系统，同时操纵数台液压榨油机作业。卧式液压榨油机的结构和工作原理与立式基本相同，其设备安装方便，流油顺畅，油饼圈上不积油；但占地面积大、需设有退榨用的重锤、滑轮或螺杆机构。
液压榨油机的压力大，一次出油率高，榨油机齿条运动部件少，维修保养方便；但料饼装卸的劳动强度也较大。 设备耐用度比较： 从以上工作原理上可以看出，要想把油料作物榨出油，压力的作用是必不可少的，螺旋榨油机属于物料在推进空间缩小的情况下产生的压力，液压榨油机是采用液压缸压缩空间来得到的压力；但是不同的是螺旋榨油机的料是流动性的，属于动压，液压榨油机是静止性的，属于静压。
这样就存在一个问题，机械磨损，大家都知道山茶籽粗脂肪含量44.24%，粗蛋白含量8.38%，粗纤维含量4.91%，灰分含量2.32%，皂苷含量8.68%，水分含量8.6%，其他22.85%，可以发现粗纤维含量很丰富，纤维素越高对榨油机磨损就愈大，因此，用户如果选用螺旋榨油机来压榨茶籽，机器维修率就很大，也就是机器不耐用，并且压榨山茶籽的榨螺设计和压榨其他油料的榨螺形状不同，不能互换。
液压榨油机就不存在这种情况，因为液压榨油机属于静压，摩擦很少，所以机器的维修率很低。
这是对机器耐用度的比较，液压榨油机似乎更胜一筹。 设备出油率和工作效率比较： 从产量来说，螺旋榨油机压榨山茶籽产量要比液压榨油机产量高，根据用户资料得出的经验，同样价格的螺旋榨油机要比液压榨油机产量高，因为从工艺上来讲，液压榨油机操作较螺旋榨油机麻烦，需要先粉碎再用蒸汽蒸，然后用装料，再加压，压力达到35Mpa后还需要恒压20分钟以上，才能榨净。
螺旋榨油机就简单多了，直接剥壳烘炒，就可以压榨，一次榨净。
所以效率要高。
再从出油率来说，因为液压榨油机压力面积相比螺旋榨油机要大，因此压力要小，再者来说，液压榨油机压强最高只允许达到35Mpa，这也是出于安全考虑。螺旋榨油机采用四级压榨工艺，也就是油料在榨油机里面经过榨了四遍。保证了茶籽的最大出油率。 所以说，螺旋榨油机效率高，出油率也高。
4. 榨油机出饼不成个是什么问题
像这样的情况需要停下来换一次榨油机出口那里的刀片儿。其实厚薄的饼厚薄 是调控机器刀片的问题。稍微给它调薄也行，给它调厚也行。
5. 榨油机油饼上有油泡泡
豆油生榨和鲜榨其实是一回事啊，不同的是精榨。
鲜榨和精榨的区别：鲜榨保留了营养成分，精榨口感较佳。
鲜榨豆油就是生榨不用蒸煮的大豆油。大豆油一般用压榨法和浸出法等多种方法处理后得到杂质较多的毛油，然后经过精炼就是咱们平时吃的大豆油了。
6. 榨油机出来的饼焦糊了怎么办
炒与不炒都设有关系。
花生用来榨油，根据自己意愿，可以焙熟也可以不用焙熟，生的或熟的都可以榨油。
花生和黄豆用来榨油是不需要焙炒的。
花生榨油，不需要焙熟，最好去壳用籽榨油，可提高出油率。
花生榨油不需要焙熟，但是花生油需要熟了。
一般来说，花生用来榨油不用焙熟。
花生和黄豆用来榨油是不需要焙烧的。
化生榨油不需要焙熟，直接榨油即可。
7. 榨油机出饼带油沬是什么原因
第一步 脱壳
脱壳的方法就是把收割的带壳花生放进专业的脱壳机器里，把花生制成花生米。
第二步 焙炒
花生米焙炒就是把脱壳好的花生米放进大锅里翻炒，直到花生的香味浓郁，这一步是觉得花生油出油率高低的关键步骤。
三步 压榨
农家花生油一般的压榨方法就是纯物理手工压榨，农村油坊的机器功率相对来说比较低，压榨出来的花生油是初级压榨，把炒好的花生米放进压榨机器，一边搅拌一遍压榨，这样花生油从混油口流出，同时花生饼也产生了！
第四步 过滤
农家花生油经过前三个步骤以后出来的就是毛油，看起来有些浑浊，主要是掺杂了一些花生沫，为了保证花生油的纯度，一般会经过滤油机的过滤！这样花生油就算出炉了。
8. 榨油出的油饼有人要吗
榨完油的花生饼可以直接食用或者加入调料煎成小饼吃，因为花生饼是花生脱壳后经压榨浸后提取花生油后的副产品，是很干净卫生的。
第1步、花生渣里加入一点味极鲜酱油，盐和一点糖拌匀；小葱、香菜切碎。
第2步、不粘锅里倒入花生渣，翻炒至水分蒸发，再转小火翻炒。
第3步、炒至花生渣水分不多，有些松散的时候，，倒入一点食用油继续翻炒均匀。
第4步、关火，依口味调入盐，调入小葱和香菜碎翻炒均匀。
9. 榨油机枯饼带油是什么原因
古法榨油
直到今天有的地方还有一些老油坊，它们采取的是传统的压榨方式，没有机器的轰鸣声，只有工人整齐的号子声和木头的撞击声，能看到从木头缝里流出带有热气的金黄色清油，还有很远就能闻到油的香味，是不是又勾起了很多人去小作坊榨油的回忆啊。
这些榨油坊都会因地制宜，依山而建借用流水提供动力，利用水闸控制水力大小，这样的水车都能转上百年。
了解一下用古法怎么将油茶榨出油来，将油茶籽烘干，这个烘干的过程要经过很长时间，尽量去除油茶籽中的水分，利用水力带动转盘碾坯1个小时，将油茶籽全部碾碎。
碾碎后的油茶籽要经过1小时的蒸坯，将蒸好的油茶装入稻草篾箍中做成一个个厚薄均匀的油茶饼，这样才能充分压榨出油来。
将油茶饼装叠在一起，通过在堆叠的油饼中增加木楔施加压力，将油茶籽中的油挤压出来，出油后的油柄叫枯饼，还可以回收利用作为动物饲料或者燃料使用。
现代机器榨油
随着现代机械设备越来越多的应用于农产品的加工，原始的手工加工方式逐渐被取代，机械加工有加工效率更高，更加安全卫生，营养成分均衡等诸多的优点。
来看看我们经常吃的菜籽油是怎么生产出来的，首先要将菜籽进行筛选，分离掉秸秆，石子，铁钉等杂质和不饱满的菜籽。
清理干净的菜籽要经过高温烘干，去除多余的水份，通过烘干的菜籽会变成焦黄色，并且还会有独特的香味，抓几颗菜籽放在纸上，用指甲去碾压菜籽能在纸上看到明显的油迹，这样的菜籽就可以进入机器内将其破碎。
破碎后的菜籽从榨油机料斗进入，利用带有凹槽的主轴辊带动菜籽旋转，由于另一端的出渣口和出油口都较小，菜籽就会被挤压出油，油从下面小孔中流出，而油渣会从尾部排出，此时的油渣中还有一定比例的油存在，所以油渣还会被再次放入机器中压榨出油。
此时的菜籽油比较浑浊还有油渣存在，要经过多层过滤，菜籽油会变得清澈透明没有杂质，通过检验合格后就可以装瓶包装和入库销售了。
在漫长的历史发展中，手工压榨技艺世代相传，但现代机械普及后，提高了产能和效率，也因古法榨油工艺比较繁细，工序繁多，古法榨油渐渐被人遗忘，更多的成为旅游体验项目。
但用古法压榨出来的油，却有着不可替代的地位，它不仅仅是更香和儿时的记忆，更多的是一种历史文化的传承。
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