榨油机一般分为3级，第一级为推进级，第二级为出油级，第三级为成饼级。一级压榨榨油机，即只有一个高压圆排，两个压力点，二级压榨榨油机即有两个高压圆排三个压力点，三级压榨榨油机即有三个高压圆排四个压力点，第一次是把原料推进榨膛内，榨轴是锥心从大到小，越来越细，从而摩擦力越大，需要的压力也就越大，原料在榨膛内的受压加大，油份基本出完，这样就完成了榨油，而第三级螺旋和榨糖之间的距离较窄，这个就提共了出饼的条件，这就是整个榨油机从原料固体变成液体的在榨油机内转变的过程，这个过程说起来简单，做起来是一个复杂的过程。
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