二级压榨油是怎么回事?

一、二级压榨油是怎么回事?

当然一级的好了,拿大豆油举例好了：

辨认方法：

一看色泽。一、二级大豆油为微黄或无色，三、四级大豆油为黄色或棕黄色。

二看透明度。合格的一、二级大豆油应澄清、透明。

三看有无沉淀物。合格的大豆油无悬浮物、无沉淀物。

四闻、尝。合格的一、二级大豆油无气味，口感良好。三、四级大豆油具有大豆固有的气味、滋味，无异味。

检验标准：

1色泽

（罗维朋比色槽25.4mm）≤

一级——

二级——

三级黄70红4.0

四级黄70红6.0

（罗维朋比色槽133.4mm）≤

一级黄20红2.0

二级黄35红4.0

三级——

四级——

2气味、滋味

一级无气味、口感好

二级气味、口感良好

三级具有大豆油固有的气味和滋味，无异味

四级*具有大豆油固有的气味和滋味，无异味

3透明度

一级澄清、透明

二级澄清、透明

三级——

四级——

4水分及挥发物（%）≤

一级0.05

二级0.05

三级0.10

四级*0.20

5不溶性杂质（%）≤

一级0.05

二级0.05

三级0.05

四级*0.05

6酸值（mgKOH/g）≤

一级*0.20

二级*0.30

三级*1.0

四级*3.0

7过氧化值（mmol/100g）≤

一级*5.0

二级*5.0

三级*6.0

四级*6.0

8加热试验（280℃）

一级——

二级——

三级无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值的增加小于0.4

四级*微量析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于4.0，蓝色值增加小于0.5

9含皂量（%）≤

一级——

二级——

三级0.03

四级——

10烟点（℃）≥

一级215

二级205

三级——

四级——

11溶剂残留量（mg/kg）

a浸出油

一级*不得检出

二级*不得检出

三级*≤50

四级*≤50

b压榨油

一级*不得检出

二级*不得检出

三级*不得检出

四级*不得检出

项目质量指标

一级二级三级四级

含皂量/（%）≤0.03

烟点/℃≥215205

冷冻试验（0℃储藏5.5h）澄清、透明

溶剂残留量

/（mg/kg）浸出油不得检出不得检出≤50≤50

压榨油不得检出不得检出不得检出不得检出

二、目前油博士6级压榨榨油机是不是最先进的

你好

6级榨油机不可行，速度慢出油率也不高容易阻塞机器。

榨油机的好坏与级数多少并没有直接关液余系，如榨高油料首樱作物小机器2级即可，大机器用3级。

希望我的回答能帮到者埋丛你！

三、头道原汁压榨花生油是什么意思

没听说花生油也分一道二道的呀，只听说过橄榄油分。这里花生油写了头道，你发现还灶型有相应的二道了吗？这个所谓的头道是不是噱头呢？需要再看看。

只看到过一级二级的分法，一级压榨和二级压榨常用在螺旋榨油机上，第一级，第二级，级数越多，油品质量越差。

所谓头道，就是用原料第一遍压榨的油，二道就是第一遍后剩余的原料渣滓，再压第二遍得到的。

如果有靠谱信得过的油坊，最好去那里买花生油，或者自己带着花生过去榨油（自己买的花生也放心，可以选，不怕有坏的有黄曲霉素），这个一般农隐档猜村都有，这种油比成品桶装的香浓。没有的话，蠢扰你就买正规大品牌的吧，质量有保证点。

满意请采纳，谢谢~

四、头道原汁压榨花生油是什么意思？

你好

压榨花生油说明这个花生油的制作工艺是用榨油机物理压榨，不添加化学物质，无化学残留。

头缓汪道是用花生进入榨油机后第一次榨出的油。

因为花生榨迟伏油后，剩余的花生饼，还可以进行第二次压榨，也可出油。

所以说头道是相对于第二遍压榨讲的。

也就是说头道压榨花生油，意思

用物理压榨方式第一扰旦仔次榨取的花生油。

希望我的回答能帮到你！

没听说花生油也分一道二道的呀，只听说过橄榄油分。这里花生油写了头道，你发现还灶型有相应的二道了吗？这个所谓的头道是不是噱头呢？需要再看看。

只看到过一级二级的分法，一级压榨和二级压榨常用在螺旋榨油机上，第一级，第二级，级数越多，油品质量越差。

所谓头道，就是用原料第一遍压榨的油，二道就是第一遍后剩余的原料渣滓，再压第二遍得到的。

如果有靠谱信得过的油坊，最好去那里买花生油，或者自己带着花生过去榨油（自己买的花生也放心，可以选，不怕有坏的有黄曲霉素），这个一般农隐档猜村都有，这种油比成品桶装的香浓。没有的话，蠢扰你就买正规大品牌的吧，质量有保证点。

满意请采纳，谢谢~

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